不同类型的橄榄油肥皂制作食谱

橄榄油是当今肥皂制作中最常用的基础油之一。百分之百的橄榄油肥皂，或者“卡斯提尔香皂的生产已经有几个世纪的历史了，今天，所有类型的香皂制造商通常都会在他们的配方中至少加入一些橄榄油。它是一种很好的硬肥皂，温和，并与其他油会形成很好的密集泡沫。

但是什么样的橄榄油适合用来制作肥皂呢?橄榄油有好几种等级，虽然它们都可以制成好的肥皂，但有些肥皂制造商更喜欢其中一种。在提取和精炼过程中，不同等级的油对应于装瓶的油，这些差异会影响最终的肥皂制作过程。

橄榄

橄榄是一种叫做核果的水果，基本上是一种肉质水果，中心有一个坚硬的核/种子。首先，把橄榄压碎，磨成糊状。然后，用各种方法将油从膏体中分离出来。第一次压榨出来的第一种油就是“初榨”橄榄油。第一次提取后留下的糊状物被称为“渣滓”。果渣含有磨碎的果皮、果核、果肉和一点点油。化学萃取被用来从渣渣中提取最后一点油。

的油

特级初榨橄榄油:要成为“特级初榨橄榄油”，橄榄油必须符合四个标准:

1. 它只能通过机械提取来生产(不能用热水或化学物质从橄榄中提取油)。
2. 它必须来自于第一次压榨的橄榄。
3. 它的游离油酸水平必须低于1%。
4. 它必须有完美的品味。

初榨橄榄油:初榨橄榄油也来自于第一次压榨橄榄，而且提取时不含化学物质。不过，初榨橄榄油的游离酸度最高可达3.3%。

纯橄榄油:有时也被称为“A级”橄榄油，这个等级的油是初榨橄榄油和精炼油的混合物。精炼过程带走了油的一些维生素、营养物质和风味，但混合提供了一种更稳定、更一致的油。A级油是最常用来制作肥皂的。

果渣橄榄油:果渣橄榄油来自橄榄膏的残渣，因为最后几滴油(占橄榄油总量的5-8%)是从橄榄的皮、核和磨碎的果肉中提取出来的。它的颜色通常更绿，不像初榨橄榄油那样清澈。它没有初榨橄榄油的味道，所以它大多(对我们有利)被降级为工业和肥皂制造用途。但这没关系，因为它的脂肪酸组成与初榨橄榄油基本相同，所以除了颜色是绿色之外，它制作的肥皂非常相似。

用哪种橄榄油做肥皂?

不要太担心橄榄油的等级。所有等级的橄榄油主要都有相同的脂肪酸组成，所以每一种橄榄油都会做出非常相似的肥皂。我认识的大多数肥皂制造商都在大型折扣店购买大瓶的“精制”、“A级”或“纯”橄榄油。其他香皂制造商更喜欢用果渣橄榄油。它们都可以从哥伦布食品公司(Columbus Foods)等在线肥皂制造供应商处购买树莓浆果．

初榨橄榄油或A级橄榄油通常更贵，但颜色更浅，比果渣橄榄油更容易获得。颜色较浅的肥皂颜色较浅。果渣油的绿色可以在最后的肥皂中显现出来。A级油也可以用于烹饪，这是果渣不能做的。

众所周知，肥皂配方中的果渣橄榄油可以加速肥皂的溶解时间跟踪．一些肥皂制造商推测，这与肥皂中大量的不皂化物(不与碱液反应的成分)有关。还有人猜测，这是由于最后提取过程中使用的化学物质。

所以不管你是做纯卡斯蒂利亚肥皂还是用橄榄油基本肥皂配方橄榄油本身就是一种很好的、温和的、保湿的肥皂，你会想在你的食谱中突出地使用它。